Wykwintny grill: kawiorowe ziemniaki z rusztu

5 Komentarzy
14 Zdjęć
Sobota, 23-06-2012

Dziś mamy dla Was propozycję małego kulinarnego mezaliansu. Z jednej strony – kawior, jedno z najdroższych i najbardziej wykwintnych dań świata, podawane w najbardziej ekskluzywnych restauracjach, a z drugiej – pospolite ziemniaki i ogródkowy grill. Wierzcie lub nie, ale danie jest przepyszne i może dodać nieco polotu letnim imprezom i uroczystościom.

Składniki:
- 100 g kawioru np. z łososia
- 100 ml gęstej śmietany
- 100 g sera pleśniowego
- cytryna
- 10 ziemniaków



Ziemniaki zawinąć w folię i upiec na ruszcie. Widelcem rozgnieść ser i wymieszać go ze śmietaną. Następnie dodać kawior i doprawić cytryną do smaku. Upieczone ziemniaki delikatnie rozciąć na krzyż, rozchylić i nałożyć łyżeczkę kawiorowego nadzienia. Podawać z zimnym jasnym piwem.

AG

  • Sob., 23-06-2012 Gość
    Próbowałam - dziwne, ale szalenie smakowite zestawienie!
    Odpowiedz Zgłoś
  • Sob., 23-06-2012 Gość
    Kawior jest w Polsce nielegalny, za to oeuf de poisson mozna uzywac... Nazywanie kawiorem tego co jest na przyklad na ostatnim zdjeciu (jajka lososia) oznacza, ze ktokolwiek pisze dla luxlux, jest troszke niedouczony. Sama kawior wole sam, albo na toscie z wodka, ale co komu odpowiada...
    Odpowiedz Zgłoś
  • Niedz., 24-06-2012 Gość
    Gość (Sob., 23-06-2012) napisał:

    Kawior jest w Polsce nielegalny, za to oeuf de poisson mozna uzywac... Nazywanie kawiorem tego co jest na przyklad na ostatnim zdjeciu (jajka lososia) oznacza, ze ktokolwiek pisze dla luxlux, jest troszke niedouczony. Sama kawior wole sam, albo na toscie z wodka, ale co komu odpowiada...


    jak to nielegalny o co chodzi?
    Odpowiedz Zgłoś
  • Niedz., 24-06-2012 Gość
    Gość (Niedz., 24-06-2012) napisał:

    Gość (Sob., 23-06-2012) napisał:

    Kawior jest w Polsce nielegalny, za to oeuf de poisson mozna uzywac... Nazywanie kawiorem tego co jest na przyklad na ostatnim zdjeciu (jajka lososia) oznacza, ze ktokolwiek pisze dla luxlux, jest troszke niedouczony. Sama kawior wole sam, albo na toscie z wodka, ale co komu odpowiada...



    jak to nielegalny o co chodzi?


    Kawiorem poprawnie nazywa sie tylko ikre Bielugi, Sevrugi i Osetra, ktore osiagaja bardzo wysokie ceny-tu gdzie mieszkam jest to zwykle ponad 100 euro za 50g. Z powodu polowu tych ryb wzieto je pod ochrone, wiec kawior jest w wielu krajach (w Polsce m.in.) nielegalny i za sprzedaz idzie sie siedziec. To, co dostaje sie w supermarkecie pod nazwa kawior jest zwykla ikra z innych ryb, np lososia (duze,czerwone kulki), lub nawet tworzony z roznych dziwnych rzeczy (polecam zawsze czytac sklad). Mam nadzieje, ze to troche pomoglo! :)
    Odpowiedz Zgłoś
  • Niedz., 24-06-2012 Gość
    nie no jak kawior do kartofli?!

    ----
    C6 http://www.citroen.pl/citroen-c…
    Odpowiedz Zgłoś