Nowy trend: ogród warzywny na dachu

0 Komentarzy
11 Zdjęć
Środa, 17-04-2013

Niedawno nowojorczyków ucieszyła wieść, że na dachu marketu Whole Foods powstanie szklarnia. To oznacza, że na półki trafiać będą świeże warzywa i to przez cały rok. Choć ta realizacja ma zrewolucjonizować działanie marketów spożywczych, szklarnia nie będzie pierwszym przykładem upraw na dachu.

Rolników i ich pracy nie można lekceważyć. Wiedzą o tym także miastowi, którzy jak większość szanujących się ludzi, lubią jeść warzywa świeże i zdrowe. Z czasem sami zaczęli zabiegać o dotacje na prowadzenie działalności rolniczej, nie patrząc na to, że otacza ich szkło, stal i beton. Jedna z firm, skupiająca się na pracach w obrębie Brooklynu, otrzymane środki przeznaczyła na rozwój warzywnych ogródków, stworzonych na dachach zabudowań.

W ramach rozwoju rolnictwa miejskiego rocznie powstaje kilkadziesiąt, jeśli nie kilkaset ogródków. Nie działoby się tak, gdyby nie ogromne nimi zainteresowanie. Nowy trend przypadł do gustu zarówno właścicielom apartamentowców, jak i restauratorom. Na uprawianych na dachach warzywach korzystają wszyscy – choćby pracownicy biur, którzy lubią zdrowo jeść czy szefowie kuchni, którzy nie muszą szukać dostawców poza miastem.

Ogrody na dachach to wreszcie nie tylko źródło zdrowej żywności, ale i przychodów. W Nowym Jorku poza ogródkami warzywnymi na dachach przybywa też uli, kurników i upraw ziół. W tak rozbudowanym mieście, gdzie potrzeby mieszkańców są ogromne, rolnictwo miejskie jest nie tylko powrotem do natury, ale przede wszystkim przejawem rozwoju gospodarczego i odpowiedzią na popularność wszelkich trendów ekologicznych.

Czytaj też: Słodki trend: Hotelowe pasieki

Czytaj też: Trend 2012: ogrody społeczne - czy u nas to możliwe? 

MM

Nowy trend: ogród warzywny na dachu

Na nowojorskich dachach powstają warzywne ogródki, kurniki i ule

  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu
  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu
  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu
  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu
  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu
  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu
  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu
  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu
  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu
  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu
  • Nowy trend: ogród warzywny na dachu