Najmodniejsze drinki: Mojito

6 Komentarzy
17 Zdjęć
Piątek, 18-05-2012

Najlepiej sprawdza się latem, kiedy upał daje się we znaki, ale jest tak popularny, że zamawia się go przez cały rok. Mojito pochodzi wprawdzie z Kuby i powstało w Hawanie pod koniec XIX wieku, jednak mów się, że pierwotnym pomysłodawcą był legendarny angielski pirat. Kapitan Richard Drake zwykł pijać tafię (alkohol z trzciny cukrowej) zmieszaną z sokiem z cytryny, cukrem i listkami mięty. El Draque, jak nazwał swój wynalazek, przekształcił się w Mojito, gdy tafię zastąpiono rumem. W XX wieku ogłosił to kubański dramatopisarz i poeta, Federico Villoch. Narodziny Mojito miały bezpośredni związek z rozwojem techniki destylacji rumu.

Inna hipoteza mówi z kolei, że jednego z najczęściej pitych drinków na świecie, zawdzięczamy niewolnikom z kubańskich plantacji trzciny cukrowej. Pierwszy przepis na koktajl pochodzi z wydanej w 1931 roku książki ''Sloppy Joe's Bar Manual''. W 1940 roku w Hawanie zaczął działać sklep, a potem restauracja  La Bodeguita del Medio, gdzie serwuje się najlepsze na świecie Mojito. Bywali tu m.in. Ernest Hemingway i Brigitte Bardot. 

EM