Kulinarne szaleństwa: jak zrobić profesjonalne latte w domu

7 Komentarzy
6 Zdjęć
Czwartek, 09-08-2012

Dobra kawa poprawia nastój, mobilizuje do działania i jest chwilą zasłużonej przyjemności, zwłaszcza po ciężkim dniu. Sztukę jej parzenia oraz przygotowywania można całkiem szybko opanować w domu i pić np. wyborną latte, która smakuje jak z najlepszej kawiarni w mieście.

Jak zrobić prawdziwe latte? Najpierw zaparz espresso. Jeśli nie masz urządzenia do spieniania mleka (najlepiej 2 proc.) możesz wlać je do rondla i na średnim ogniu delikatnie mieszać. Kiedy zacznie się tworzyć piana trzeba obracać garnkiem szybciej, ale tak żeby mleko się nie zagotowało. Teraz najważniejsze: warstwy. Do wysokiej szklanki lub filiżanki wlej ostrożnie mleko. Ciecz powinna opaść na sam dół, a pianka zostać na górze. Kawę wlej powoli po ściance szklanki albo centralnie w środek piany. Na koniec kawę można posypać cynamonem oraz czekoladą. Gotowe!

Zobaczcie jak można stworzyć wzory na powierzchni latte.

EM

  • Czw., 09-08-2012 Pani A.
    Właśnie piję kawę parzoną tradycyjnie ( po turecku ) świeżo zmełłam ziarna zakupione w Tchibo -pachnie i nastraja dobrego dnia !
    Odpowiedz Zgłoś
  • Czw., 09-08-2012 Gość
    nie sadze, zeby sie Pani chcialo przygotowac kawe parzona tradycyjnie po turecku. przypuszczam, ze wlasnie pije Pani "tradycyjna" zalewajke :) Milego dnia
    Odpowiedz Zgłoś
  • Czw., 09-08-2012 Zemi
    Dobra kawa to podstawa każdego dnia, dziennie włączam ekspres i sam mi robi taką pyszność jaką chce :) Oczywiście można się bawić ze spienionym mlekiem i wzorkami.
    Odpowiedz Zgłoś
  • Czw., 09-08-2012 Gość
    Gość (Czw., 09-08-2012) napisał:

    nie sadze, zeby sie Pani chcialo przygotowac kawe parzona tradycyjnie po turecku. przypuszczam, ze wlasnie pije Pani "tradycyjna" zalewajke :) Milego dnia


    O ktoś tu właśnie sądzi ....i podpuszcza..!
    Odpowiedz Zgłoś
  • Pt., 10-08-2012 Gość
    Gość (Czw., 09-08-2012) napisał:

    nie sadze, zeby sie Pani chcialo przygotowac kawe parzona tradycyjnie po turecku. przypuszczam, ze wlasnie pije Pani "tradycyjna" zalewajke :) Milego dnia


    coś mi podpowiada, że to prawda. Zwyczajny okrutny peelingujący wnetrzności fus.
    Odpowiedz Zgłoś
  • Sob., 11-08-2012 mona
    moja kawa z ekspresu pachnie na cała klatke i sąsiedzi się dziwią że tak i luksus . nad wzorami pracuje.
    Odpowiedz Zgłoś
  • Niedz., 12-08-2012 Gość
    Gość (Pt., 10-08-2012"][author="Gość" date="Czw., 09-08-2012) napisał:

    nie sadze, zeby sie Pani chcialo przygotowac kawe parzona tradycyjnie po turecku. przypuszczam, ze wlasnie pije Pani "tradycyjna" zalewajke :) Milego dnia


    coś mi podpowiada, że to prawda. Zwyczajny okrutny peelingujący wnetrzności fus. [
    Smacznego ścierania jęzora i trafnych komentarzy ...
    Odpowiedz Zgłoś