Jak czytać etykiety win

6 Komentarzy
4 Zdjęcia
Poniedziałek, 21-01-2013

Etykiety win (10 rzeczy, których nie wiecie o winie) mogą niekiedy przysporzyć trochę kłopotu. Nie każdy zna bowiem oznaczenia, które umieszczają na nich producenci a to właśnie one są kluczem do wyboru właściwego trunku. Nie ma jednolitego systemu oznaczania. Każdy kraj a czasem i winnica ma osobny schemat. Jednak na większości win znajdują się te same podstawowe informacje.

Zamiast zatem wpatrywać się w butelkę przez 20 minut i próbować rozszyfrować etykietę, przeczytajcie zebrane przez nas porady. W końcu im szybciej kupicie wino ( w jakiej temperaturze podajemy wino?), tym szybciej będziecie mogli delektować się jego smakiem.

Umieszczona na etykiecie data (rocznik) to informacja o tym kiedy odbył się zbiór winogron. Podobno im starsze wino (wino i czekolada, to wspaniałe połączenie), tym lepsze. Nazwa wina niekoniecznie musi zawierać dane o apelacji (np. Rioja) czyli miejscu skąd pochodzi trunek.

Zazwyczaj po rejonie, gdzie uprawiano winorośl można już poznać czy wino  będzie dobre. Dodatkowo producent zamieszcza dane o nazwie szczepu (np. merlot, malbec, chardonnay, riesling), winnicy oraz gdzie zostało zabutelkowane (produkcja i butelkowanie w jednym miejscu to gwarancja jakości) a także umieszcza liczbę oznaczającą procentową zawartość alkoholu (prawy dolny róg).

Oprócz tych informacji na etykiecie mogą znaleźć się też takie oznaczenia:

VDQS - Vin Delimite de Qualite Superieure (wino o wysokiej klasie, które pochodzi z określonego terenu)

Vin de table / Vin de table / Vino da Tavola / Vino de Mesa  (wino stołowe)

Reserva / riserva (wino, które dłuższy okres leżakowało w beczce)

Supérieur / superiore (wino zawiera więcej alkoholu)

Szukacie dobrego wina? Zobaczcie najlepsz wina 2012!

EM

Jak czytać etykiety win

Jak czytać etykiety win. Na każdej butelce umieszczone są podstawowe informacje

  • Jak czytać etykiety win
  • Jak czytać etykiety win
  • Jak czytać etykiety win
  • Jak czytać etykiety win
  • Pt., 18-01-2013 Gość
    ja czytam etykiete z mojego byka i nei ma zadych z okreslen podanych w artykule :(
    Odpowiedz Zgłoś
  • Pt., 18-01-2013 Gość
    na etykietach tanich siarkoftutów jest zawsze napisane, żeby podawać do serów i dziczyzny haha:D
    Odpowiedz Zgłoś
  • Pt., 18-01-2013 dexter
    Dziwne, na butelkach win, które kupuje nie ma żadnego w/w hasła :|
    Odpowiedz Zgłoś
  • Sob., 19-01-2013 klak
    na włoskich winach są też inne oznaczenia np DOC, myślę, że to odpowiednik VDQS.. i są baaaardzo dobre :)
    Odpowiedz Zgłoś
  • Sob., 19-01-2013 LOL
    LOL... jeśli ktoś zagląda na portal luxlux.pl, to takie rzeczy chyba wie. Jestem z siebie taaaki dumny, bo okazało się, że coś co było dla mnie od zawsze takie oczywiste, trafiło do kącika porad :P
    Odpowiedz Zgłoś
  • Pn., 28-01-2013 Gość
    Nie do konca, skrot DOC, oznacza dokladnie denominazione origine controllata, znaczy to ze winogrona sa zbierana tylko z pewnego obszaru, jest tez DOCG i dodajesz garantita, co tlumaczy sie gwarantowana.
    I masz racje, sa pyszne :-)
    klak (Sob., 19-01-2013) napisał:

    na włoskich winach są też inne oznaczenia np DOC, myślę, że to odpowiednik VDQS.. i są baaaardzo dobre :)

    Odpowiedz Zgłoś