Egzotyka ma granice. Awantura o mięso z lwa

10 Komentarzy
4 Zdjęcia
Wtorek, 14-05-2013

Lew jest zbyt majestatycznym zwierzęciem, by konsumować jego mięso. Tak uznali klienci restauracji Taco Fusion w Tampie na Florydzie, gdy szef wprowadził do meksykańskiej knajpy taco z mięsem z lwa.

Kontrowersyjne danie kosztowało 35 dolarów. Jednak nie podawano go zbyt długo. Oburzeni klienci zaczęli składać skargi oraz grozić właścicielowi restauracji spaleniem knajpy, podłożeniem bomby, a nawet jego porwaniem. Ryan Gougeon wystraszył się nie na żarty i wycofał taco z mięsem z lwa z menu.

Lew jest gatunkiem zagrożonym wyginięciem, jednak sprzedaż jego mięsa jest w Stanach Zjednoczonych dozwolona. Jak podała w swoim oświadczeniu restauracja, mięso pochodziło z gospodarstwa, w którym lwy hodowane są właśnie dla celów spożywczych. Oburzonym klientom nie oszczędziła też słów krytyki. Całą sprawę sprowadziła do kwestii wolności wyboru, wyśmiała też określenie lwa zwierzęciem zbyt majestatycznym, by jego mięso wykorzystywano w kuchni.

Taco Fusion, znana z serwowania egzotycznych dań meksykańska restauracja, w menu nadal ma mięso z bobra, rekina, kangura, strusia czy grzechotnika. Jej szef chce dać klientom szansę spróbowania czegoś nowego, oryginalnego. Mięso z lwa wydało się jednak już czymś nazbyt oryginalnym. To skłoniło kierownictwo restauracji do innego rodzaju rozważań: dlaczego ludzie skarżą się na podawanie mięsa z lwa, a nie mają nic przeciwko daniom z mięsa wołowego?

Dla klientów sprawa taco z mięsem z lwa była skandaliczna, dla właściciela restauracji – zamachem na wolność wyboru. Komu przyznalibyście rację? Czy w tworzeniu egzotycznego menu powinny być ustalone jakieś granice?

Czytaj też: Afery mięsne sprzyjają rozwojowi kuchni egzotycznych
Czytaj też: Kucharze zapolują na cykady

MM

Egzotyka ma granice. Awantura o mięso z lwa

Taco z mięsem z lwa trafiło do menu tylko na chwilę

  • Egzotyka ma granice. Awantura o mięso z lwa
  • Egzotyka ma granice. Awantura o mięso z lwa
  • Egzotyka ma granice. Awantura o mięso z lwa
  • Egzotyka ma granice. Awantura o mięso z lwa
  • Wt., 14-05-2013 Gość
    wariaci, codziennie wpieprzaja mieso, ale robia afere jak ktos zalozy futro czy zje mniej popularne zwierze i mysla, ze dzieki temu sa eko

    ale nie mysla juz o tym, ile zwierzat jedza dziennie, 365 dni w roku, na sniadanie, obiad i kolacje, w wywarze na rosol, w kotlecie, na kanapce, w galaretce, to sa lepsi, niz jak ktos kupi kurtke z kolnierzem z jednego lisa...

    i jeszcze powtarzaja mity, ze niby na zywca, bo peta kiedys sobie taki filmik wyrezyserowala... a jak sie ze swini krew spuszcza, to wlasnie na zywca najlepsze mieso potem, dobre wiejskie szyneczki...
    Odpowiedz Zgłoś
  • Wt., 14-05-2013 inka
    Coś nie halo powinien ich lew zje ść na obiad taka jest kolejność łańcucha pokarmowego;)
    Odpowiedz Zgłoś
  • Wt., 14-05-2013 7uj
    ci co chca zrec lwy proponuje zeby zrzarli wlasne gowno bo tyle sa warci debile ze wsi
    Odpowiedz Zgłoś
  • Śr., 15-05-2013 Gość
    Jak człowiek może być tak okrutny, jeżeli ktoś musi już jeść mięso to i tak ma do wyboru: drób, wołowina, wieprzowina, ale nie nie wystarczy, jak świnia zeżre wszystko!
    Odpowiedz Zgłoś
  • Pt., 17-05-2013 Gość
    Gość (Śr., 15-05-2013) napisał:

    Jak człowiek może być tak okrutny, jeżeli ktoś musi już jeść mięso to i tak ma do wyboru: drób, wołowina, wieprzowina, ale nie nie wystarczy, jak świnia zeżre wszystko!



    glupia jestes, co to za roznica lew czy swinia?

    obejrzyj sobie filmiki, jak krowa karmi mlode i jest w tym czasie zabijana i odciagana a mlode nie wie, co sie dzieje.
    twoim zdaniem potwarzanie tego tysiace razy na calym swiecie jest lepsze od jednej knajpy na swiecie podajacej lwa?
    Odpowiedz Zgłoś
  • Czw., 23-05-2013 Tylko okazja
    Wejdź i zarób kasę za darmo, TO DZIAŁA, przekonaj się na własne oczy ; )

    http://www.ermail.pl/link/Clj2X…
    Odpowiedz Zgłoś
  • Wt., 28-05-2013 Gość
    Mięso jak mięso! I tak potem gowno z tego!
    Odpowiedz Zgłoś
  • Czw., 29-08-2013 Gość
    Ja ogolnie jestem za niejedzeniem miesa i nie jem. Nie moge narzucac swojego zdania innym, wybralam takie odzywianie i sie tego trzymam.
    Odpowiedz Zgłoś
  • Czw., 29-08-2013 Gość
    przez mięsożernych ludzi ubożeje świat zwierząt,a ludzi przybywa w zastraszającym tępie,a może tak spróbować człowieczyny...
    Odpowiedz Zgłoś
  • Sob., 31-08-2013 aurola
    Ludzie to by nawet gó...no zjedli o ile było by w ładnym opakowaniu a poprzedzało by to jeszcze dobrą kampanią reklamową!!!
    Odpowiedz Zgłoś