Brandy to rodzaj alkoholu, który zawsze warto mieć w domowym barku. Jest on znakomitą bazą dla wielu klasycznych koktajli, z których jednym z bardziej znanych jest Metropolitan. Receptury na ten koktajl różnią się często ilością słodkiego wermutu lub proporcjami, niektóre pomijają też syrup cukrowy – wiele zależy od osobistych upodobań.
30ml brandy
30ml słodkiego wermutu
½ łyżki syropu cukrowego
2 krople Angostura bitter
Jeśli wolisz mniej słodkie napoje, zwiększ ilość brandy do 50ml i pomiń syrop.
Składniki wlej do shakera i dobrze wymieszaj. Podawaj w schłodzonym kieliszku do martini.
AT