Restauracja Dinner by Heston Blumenthal, hotel Mandarin Oriental Hyde Park, Londyn

7 Komentarzy
5 Zdjęć
Piątek, 11-02-2011

Restauracja Dinner by Heston Blumenthal, hotel Mandarin Oriental Hyde Park, Londyn

Otwarta 31 stycznia 2011 roku nowa restauracja pod nazwą Dinner by Heston Blumenthal już została okrzyknięta najlepszą restauracją w Londynie. Brytyjczyk Heston Blumenthal od lat zaliczany jest do ścisłej czołówki najlepszych szefów kuchni na świecie, zaś jego restauracja The Fat Duck kilka razy znalazła się na pierwszym lub drugim miejscu listy najlepszych restauracji na świecie.

Nowa restauracja mieści się w luksusowym hotelu Mandarin Oriental Hyde Park, tuż obok One Hyde Park, najdroższego apartamentowca na świecie, o którym już pisaliśmy. Dania podawane w restauracji oparto na starych angielskich przepisach, często sprzed wieków, które Blumenthal przystosował do wymagań współczesnych klientów. Można tu na przykład spróbować przystawki - “mandarynki” – tak naprawdę danie wykonano z musu z wątróbki i pieczonego chleba, ale wyglądem do złudzenia przypomina prawdziwą mandarynkę (12.50 funta, około 57 zł) – przepis pochodzi z początków XVI wieku. Dania główne to na przykład pikantny gołąb z piwem słodowym i karczochami (32 funty, około 147 zł) na podstawie receptury z 1780 roku, zaś desery to m.in. “pijane ciasto” z ananasem opiekanym na rożnie (10 funtów, około 46 zł) – przepis z 1810 roku.

Dinner by Heston Blumenthal
Mandarin Oriental Hyde Park Hotel
66 Knightsbridge
LSW1X 7LA
Londyn, Wielka Brytania
Tel: 00 44 20 7235 2000
http://www.mandarinoriental.com/london/

Restauracja Dinner by Heston Blumenthal, hotel Mandarin Oriental Hyde Park, Londyn

Restauracja Dinner by Heston Blumenthal, hotel Mandarin Oriental Hyde Park, Londyn

Restauracja Dinner by Heston Blumenthal, hotel Mandarin Oriental Hyde Park, Londyn

Restauracja Dinner by Heston Blumenthal, hotel Mandarin Oriental Hyde Park, Londyn

AT

  • Pt., 11-02-2011 gość
    Otwarta 31 stycznia 2011 roku :O
    Odpowiedz Zgłoś
  • Sob., 12-02-2011 gość
    hmmm www.zapachrozmarynu.blogspot.com
    Odpowiedz Zgłoś
  • Sob., 12-02-2011 gość
    uwielbiam gościa. i w dodatku w tym roku tam pójdę :) hi hi
    Odpowiedz Zgłoś
  • Niedz., 13-02-2011 gość
    To bardzo ciekawy gość! I bardzo miły człowiek. Obiad lub kolacja w jego restauracji zapowiada przygodę.
    Odpowiedz Zgłoś
  • Pn., 14-02-2011 gość
    dane mi bylo skonsumowac dinnera w fat ducku i powiem jedno- obled, wydawalo mi sie, ze ja gotuje z polotem i finezja, ale niestety bolesnie przekonalam sie po tej wizycie, ze jednak nie do konca
    Odpowiedz Zgłoś
  • Wt., 15-02-2011 gość
    ujdzie
    www.nienasyceni.pl - forum erotyczne o seksie!
    Odpowiedz Zgłoś
  • Wt., 15-02-2011 gość
    Włascicielem jest mariusz patrowicz poprzez urlopy.pl
    Odpowiedz Zgłoś