Kissaten - czyli picie kawy po japońsku

1 Komentarz
10 Zdjęć
Wtorek, 16-07-2013

To jeden z obowiązkowych punktów wizyty w Japonii. Kissaten jako japońska kawiarnia pokazuje, jak rozkoszować się spożywaniem kofeiny, poznając jednocześnie klimat Kraju Kwitnącej Wiśni.

Choć Japończycy wydają się wierni herbacie, nie gardzą także dobrą kawą. Jedynymi większymi od nich importerami ziaren kawy są Stany Zjednoczone i Niemcy. Japonia, znana z dyktowania dziwniejszych trendów, wciąż znajduje miejsce na tradycję. Jej odzwierciedleniem jest rozbudowany rynek kawy, na którym jest miejsce na tradycyjne lokale kissaten.

Czym różni się kissaten od innych kawiarni? Przede wszystkim panującą w niej atmosferą, różną od tej w kawiarniach europejskich. Najlepiej czują się w niej fani stylu retro, którzy lubią poczuć nutkę nostalgii. Nastrój budują skórzane siedzenia, drewniane stoły i przytłumione oświetlenie, jakich często na próżno szukać w kawiarniach popularnych w Europie sieciówek.

Kissaten uczy, by kawę pić w spokoju. W japońskiej kawiarni zatrzymać można się nie tylko na małą czarną kawę, podawaną w filiżance, ale i na lunch. To prawdopodobnie jeden z powodów, dla którego taka kawiarnia przyjęła się na nowojorskim Manhattanie. Właściciele Hi-Collar podjęli próbę przekazania nowojorczykom elementów kultury japońskiej i stworzenia im miejsca, w którym kawę mogą wypić w spokoju, a nie jak to zwykle bywa - w biegu.

Japońskie kawiarnie ostro konkurują z lokalami wchodzącymi w skład dużych, często międzynarodowych sieci. W ostatnim czasie stanowią one jednak mniejszość. Bary takie jak Hi-Collar dają natomiast nadzieję, że japońskie kissaten nie znikną, a może nawet pojawią się na rynku europejskim.

MM

Kissaten - czyli picie kawy po japońsku

Kissaten to japońskie kawiarnie, w których istotna jest odpowiednia atmosfera

  • Kissaten - czyli picie kawy po japońsku
  • Kissaten - czyli picie kawy po japońsku
  • Kissaten - czyli picie kawy po japońsku
  • Kissaten - czyli picie kawy po japońsku
  • Kissaten - czyli picie kawy po japońsku
  • Kissaten - czyli picie kawy po japońsku
  • Kissaten - czyli picie kawy po japońsku
  • Kissaten - czyli picie kawy po japońsku
  • Kissaten - czyli picie kawy po japońsku
  • Kissaten - czyli picie kawy po japońsku
  • Niedz., 28-07-2013 aha
    Czym różni się kissaten od innych kawiarni? Niczym. Kissaten to po prostu japońskie słowo na kawiarnię..... :|
    Odpowiedz Zgłoś