Jogurtowe bary obok fast foodów. Przyjmą się?

17 Komentarzy
19 Zdjęć
Piątek, 28-09-2012

Niedawno Polskę obiegła informacja, że Mike Roberts, były dyrektor operacyjny sieci McDonald's, postawił na restauracje ze zdrowym jedzeniem. Co prawda na razie rozwija je tylko w USA, ale już od wielu miesięcy w polskich centrach handlowych widać, że obok fast foodów powstają sieci z kanapkami czy bary sałatkowe. Do zapełnienia rynku, tworzonego przez restauracje ze zdrową żywnością, ustawiło się kilku graczy, a wśród nich - właściciele barów jogurtowych.

Jak to zwykle bywa, moda na mrożone jogurty przyszła do Polski z zachodu. W Stanach Zjednoczonych z sukcesem rozwija się sieć Yogurtini, założona przez Natashę Nelson z Kalifornii. Restaurację założyła wraz z siostrą. Wspólnie tworzą nowe smaki, np. jogurt z jagodami Acai, a najzabawniejsze pomysły śmiało wprowadzają w życie, oferując choćby jogurt z wizerunkami gwiazd rocka. Interes szybko okazał się intratny i zyskał uznanie zarówno wśród klientów, jak i osób zainteresowanych franczyzą.

W bary jogurtowe zainwestowała też marka Chobani, której twórca i właściciel, Hamdi Ulukaya, znalazł się minionego lata na liście miliarderów (pisaliśmy o nim TU). Niedawno, na Manhattanie, otworzyła swój drugi bar jogurtowy, a w planie ma kolejne. Ale także na naszym rodzimym rynku istnieje kilka sieci barów jogurtowych: Feel The Chill, Redberry, Yo Yogurt. Na razie działają głównie w centrach handlowych większych miast, ale jeśli pójdą tropem sieci kawiarni, kubki z mrożonym jogurtem zaczną być tak popularne jak z latte.

O przewadze mrożonych jogurtów nad lodami chyba nie trzeba nikogo przekonywać. Są równie smaczne, ale zdecydowanie lepiej się trawią i mają zdrowszy, mniej tłusty skład. Nie można narzekać też na wybór smaków, bo obok jogurtów naturalnych, owocowych, orzechowych czy czekoladowych, są też mieszanki jogurtów z musli czy z mrożonymi owocami.

Naleśniki amerykańskie z sosem klonowym nie podbiły serc Polaków. Czy podobny los spotka mrożone jogurty? A może wręcz przeciwnie - sieci barów jogurtowych rozwiną się i zmienią nieco nasze nawyki żywieniowe? Na razie, jak widać na załączonych obrazkach, moda na mrożone jogurty opanowała Hollywood.

MM

  • Czw., 27-09-2012 Aszka
    W Poznaniu w Cinema City jest taki lokal i jogurty są pyszne a wybór dodatków spory.
    Odpowiedz Zgłoś
  • Pt., 28-09-2012 Pipi
    Gość (Czw., 27-09-2012) napisał:

    Mati (Czw., 27-09-2012) napisał:

    W Silesi w Katowicach mamy Feel The Chill i Szczerze? szału niema tylko 2 rodzaje jogurtu truskawka i owoce leśne.... lub mieszany do tego multum dodatków od czekolady po miski żelki do posypek :P Ale ta przyjemnosc nie jest tania za 2 jogurty (sam nakładasz i niewiesz ile) zapłaciłem 20zł z groszami, pod dozownikiem powinna być jeszcze waga aby nie robic ludzi w chu.... bo za 100 gram płacisz fakt jakieś grosze ale ale wagi w rece niemasz a przy kasie szczenka ci opadnie jak urocza pani powie cene:)




    Bez przesady, 20 zl za dwa desery to sa grosze - za lodowe w kawiarni zaplacilbys conajmniej dwa razy tyle



    Tak? tylko ze to jest zwykly mrożony jogurt... Kup w sklepie swoj ulubiony smak zamroz go i wymieszaj blenderem prosze masz to samo za 3 zl:) smacznego:)
    Odpowiedz Zgłoś
  • Pt., 28-09-2012 Gość
    Mati (Czw., 27-09-2012) napisał:

    W Silesi w Katowicach mamy Feel The Chill i Szczerze? szału niema tylko 2 rodzaje jogurtu truskawka i owoce leśne.... lub mieszany do tego multum dodatków od czekolady po miski żelki do posypek :P Ale ta przyjemnosc nie jest tania za 2 jogurty (sam nakładasz i niewiesz ile) zapłaciłem 20zł z groszami, pod dozownikiem powinna być jeszcze waga aby nie robic ludzi w chu.... bo za 100 gram płacisz fakt jakieś grosze ale ale wagi w rece niemasz a przy kasie szczenka ci opadnie jak urocza pani powie cene:)

    dokładnie. w warszawie kupiłam małą porcję, jako dodatek to łyżka porzeczek i sos truskawkowy i cena ponad 10 zł. a porcja obrazowo przedstawiając jak 1/3 mcFlurry SŁABE
    Odpowiedz Zgłoś
  • Sob., 29-09-2012 Gość
    Pipi (Pt., 28-09-2012) napisał:

    Gość (Czw., 27-09-2012) napisał:

    Mati (Czw., 27-09-2012) napisał:

    W Silesi w Katowicach mamy Feel The Chill i Szczerze? szału niema tylko 2 rodzaje jogurtu truskawka i owoce leśne.... lub mieszany do tego multum dodatków od czekolady po miski żelki do posypek :P Ale ta przyjemnosc nie jest tania za 2 jogurty (sam nakładasz i niewiesz ile) zapłaciłem 20zł z groszami, pod dozownikiem powinna być jeszcze waga aby nie robic ludzi w chu.... bo za 100 gram płacisz fakt jakieś grosze ale ale wagi w rece niemasz a przy kasie szczenka ci opadnie jak urocza pani powie cene:)






    Bez przesady, 20 zl za dwa desery to sa grosze - za lodowe w kawiarni zaplacilbys conajmniej dwa razy tyle





    Tak? tylko ze to jest zwykly mrożony jogurt... Kup w sklepie swoj ulubiony smak zamroz go i wymieszaj blenderem prosze masz to samo za 3 zl:) smacznego:)


    z takim mysleniem to w ogole nie jedz poza domem
    Odpowiedz Zgłoś
  • Niedz., 30-09-2012 Gość
    Mati (Czw., 27-09-2012) napisał:

    W Silesi w Katowicach mamy Feel The Chill i Szczerze? szału niema tylko 2 rodzaje jogurtu truskawka i owoce leśne.... lub mieszany do tego multum dodatków od czekolady po miski żelki do posypek :P Ale ta przyjemnosc nie jest tania za 2 jogurty (sam nakładasz i niewiesz ile) zapłaciłem 20zł z groszami, pod dozownikiem powinna być jeszcze waga aby nie robic ludzi w chu.... bo za 100 gram płacisz fakt jakieś grosze ale ale wagi w rece niemasz a przy kasie szczenka ci opadnie jak urocza pani powie cene:)



    W Rzeszowie w Millenium Hall jest Yogo Choice i ostatnio byłam z chłopakiem, nabrałam sobie trochę jogurty, jakieś płatki migdałów, borówki i zapłaciliśmy za 2 jogurty 22 zł :P Troszkę dużo, chociaż są pyszne :)
    Odpowiedz Zgłoś
  • Śr., 03-10-2012 Gość
    Wbrew pozorom to wcale nie jest takie zdrowe, jakby sie wydawalo. Bardzo kaloryczne, duzo cukru, tluszczow typu olej, etc. ogolnie jak juz to najlepszy jest sorbet.
    Odpowiedz Zgłoś
  • Czw., 04-10-2012 karo
    Ja tam i tak wolę JOGOBELLĘ :)))
    Odpowiedz Zgłoś
1 2